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» Entrées Froides
• Truite saumonée
(mini 10 pers.)
• Filet de Saumon Norvégien
(mini 10 pers.)
• Brochet farci aux petits légmes
(mini 10 pers.)
• Suprême d'écrevisses au Cognac
(mini 5 pers.)
» Entrées Chaudes
• Coquille St-Jacques
(voir sur place)